SSC · রসায়ন · অধ্যায় ৯: এসিড-ক্ষারক সমতা
নির্দেশকের সাহায্যে বিভিন্ন দ্রবণের অম্লীয়, ক্ষারীয় ও নিরপেক্ষ প্রকৃতি এবং আনুমানিক pH নির্ণয়
🎯 উদ্দেশ্য
লিটমাস, ফেনলফথালিন, মিথাইল অরেঞ্জ ও সার্বজনীন নির্দেশক দিয়ে ঘরের ও পরীক্ষাগারের দ্রবণ পরীক্ষা করা।
📖 তত্ত্ব ও সূত্র
pH হলো দ্রবণে হাইড্রোজেন আয়নের ঘনমাত্রার ঋণাত্মক লগারিদম, pH = −log[H⁺]। 25°C-এ pH 7 নিরপেক্ষ, 7-এর কম অম্লীয়, 7-এর বেশি ক্ষারীয়। নির্দেশক অম্ল ও ক্ষারে ভিন্ন রং দেখায়।
- pH = −log[H⁺]
- pH < 7 অম্লীয়, pH = 7 নিরপেক্ষ, pH > 7 ক্ষারীয়
🧰 প্রয়োজনীয় যন্ত্রপাতি ও উপকরণ
- লাল ও নীল লিটমাস কাগজ
- ফেনলফথালিন ও মিথাইল অরেঞ্জ
- সার্বজনীন নির্দেশক কাগজ ও রঙের চার্ট
- টেস্টটিউব
- নমুনা: লেবুর রস, ভিনেগার, পানি, লবণ পানি, সাবান পানি, চুনের পানি
🧪 কার্যপদ্ধতি: ধাপে ধাপে
- ১ প্রতিটি নমুনা আলাদা টেস্টটিউবে নাও এবং লেবেল দাও।
- ২ কাচদণ্ড দিয়ে এক ফোঁটা করে নীল ও লাল লিটমাস কাগজে লাগাও, রং বদল লক্ষ করো।
- ৩ প্রতিটি নমুনায় এক ফোঁটা ফেনলফথালিন এবং আলাদা অংশে মিথাইল অরেঞ্জ দাও।
- ৪ সার্বজনীন নির্দেশক কাগজে নমুনা লাগিয়ে রঙের চার্টের সাথে মিলিয়ে আনুমানিক pH লেখো।
⚠️ সতর্কতা
- প্রতিটি নমুনার জন্য পরিষ্কার কাচদণ্ড ব্যবহার করবে।
- নির্দেশক অল্প (১-২ ফোঁটা) দেবে।
- রং দিনের আলোয় চার্টের সাথে মেলাবে।
📝 খাতায় যেভাবে লিখবে
নিচের ছক ও হিসাব নমুনা পাঠ দিয়ে করা। নিজের পরীক্ষণে যে পাঠ পাবে সেটাই লিখবে, হিসাবের ধাপ একই থাকবে।
📊 পর্যবেক্ষণ ও উপাত্ত ছক
পর্যবেক্ষণের ছক
| নমুনা | লিটমাস | ফেনলফথালিন | মিথাইল অরেঞ্জ | আনুমানিক pH | প্রকৃতি |
|---|---|---|---|---|---|
| লেবুর রস | নীল → লাল | বর্ণহীন | লাল | 2–3 | অম্লীয় |
| ভিনেগার | নীল → লাল | বর্ণহীন | লাল | 3 | অম্লীয় |
| পাতিত পানি | বদল নেই | বর্ণহীন | কমলা | 7 | নিরপেক্ষ |
| সাবান পানি | লাল → নীল | গোলাপি | হলুদ | 9–10 | ক্ষারীয় |
| চুনের পানি | লাল → নীল | গোলাপি | হলুদ | 12 | ক্ষারীয় |
✅ ফলাফল
লেবুর রস ও ভিনেগার অম্লীয়, পাতিত পানি নিরপেক্ষ এবং সাবান পানি ও চুনের পানি ক্ষারীয়।
✍️ খাতা লেখার ক্রম
- প্রতিটি পরীক্ষণ নতুন পাতায় শুরু করো: ওপরে পরীক্ষণ নং, তারিখ আর পরীক্ষণের নাম।
- ক্রম: পরীক্ষণের নাম → তত্ত্ব ও সূত্র → যন্ত্রপাতি → কার্যপদ্ধতি → পর্যবেক্ষণ ও উপাত্ত ছক → হিসাব → ফলাফল → সতর্কতা।
- ডান পাতায় লেখা, বাম পাতায় পেন্সিলে চিহ্নিত চিত্র আর ছক (অনেক প্রতিষ্ঠানে এভাবেই চায়)।
- ছকের প্রতিটি কলামে একক লেখো, যেমন cm, s, mL।
- ফলাফল এক লাইনে, এককসহ, বক্স করে লেখো।
🎤 ভাইভায় যা জিজ্ঞেস করে
প্রশ্ন শুনে আগে মুখে উত্তর দাও, তারপর উত্তর মিলিয়ে নাও। মক টেস্টে প্রশ্ন পড়ে শোনানো হবে, তুমি বলবে, তোমার কথা লেখা হয়ে উত্তরের সাথে মেলানো হবে।
-
১
pH কাকে বলে?
উত্তর দেখো
কোনো দ্রবণের হাইড্রোজেন আয়নের মোলার ঘনমাত্রার ঋণাত্মক লগারিদমকে pH বলে।
-
২
বিশুদ্ধ পানির pH কত?
উত্তর দেখো
25°C তাপমাত্রায় 7।
-
৩
মানুষের রক্তের pH কত?
উত্তর দেখো
প্রায় 7.35–7.45 (সামান্য ক্ষারীয়)।
-
৪
লিটমাস কোথা থেকে পাওয়া যায়?
উত্তর দেখো
লাইকেন নামের উদ্ভিদ থেকে।
-
৫
পাকস্থলীর রসের pH কেমন?
উত্তর দেখো
প্রায় 1.5–3.5, খুব অম্লীয় (HCl থাকে)।
-
৬
মাটির pH জানা কৃষকের জন্য কেন দরকার?
উত্তর দেখো
অম্লীয় মাটিতে চুন এবং ক্ষারীয় মাটিতে জৈব সার বা জিপসাম দিয়ে ফসলের উপযোগী করা যায়।
✅ নিজেকে যাচাই করো
উত্তর চাপলেই ঠিক-ভুল আর ব্যাখ্যা দেখাবে। 🎤 চেপে মুখে "ক", "খ" বলেও উত্তর দেওয়া যায়।
১. pH 3 দ্রবণটি কেমন?
২. নীল লিটমাসকে লাল করে কোনটি?
৩. ক্ষারীয় দ্রবণে মিথাইল অরেঞ্জের রং—
৪. [H⁺] = 10⁻⁵ M হলে pH কত?
লগইন করো বা ফ্রি অ্যাকাউন্ট খোলো, তাহলে কুইজের ফল আর কয়েন তোমার অ্যাকাউন্টে জমা থাকবে।
ক্লাসের বন্ধুদের পাঠাও
শেষ যাচাই: ৬ নভেম্বর ২০২৬। বইয়ের সাথে না মিললে "⚑ ভুল রিপোর্ট" চাপো; যাচাই করে ঠিক করা হবে।
